WOOP WOOP by Devi

Depuis petite, je ressens une connexion avec l'Afrique. Certains naissent "homme" et se sentent "femme". Moi je suis née Cambodgienne et je me sens un peu Africaine.... ça se passe surtout au niveau du cœur et des émotions. Je n'ai pas d'afro et je ne porte pas de boubou!

Je fréquente des "renois" depuis le bac à sable. Mon premier amoureux, s'appelait Hassan et il avait la peau chocolat comme les "Kinder Surprise"!

Je trouve plein de similitudes chez les africains et les asiatiques (d'Asie du Sud Est tout du moins), dans la cuisine, les valeurs : le respect des anciens, le partage, l'hospitalité et un optimisme à toute épreuve.

Pendant toute ma grossesse, c'est Jeannette la cuisinière du restaurant "Maimouna et Mandela" qui m'a nourrie avec son Tiep Bou Dienn! Le Tiep Bou Dienn ou Tiep est le plat national Sénégalais.

Il y a 10 ans, j'ai été dans ce pays, j'ai poussé mes savates jusqu'à Cap Skirring. Là-bas, j'ai vu la mer, les noix de coco, le sable chaud et les vendeurs ambulants!! Où que tu te balades au Sénégal, tu te fais aborder par des marchands ambulants. "Hey la gazelle, viens me voir!". Sur 10 mètres, tu peux entendre ça 100 fois. A force ça peu devenir énervant.

Au lieu, de dépenser mon énergie de façon inutile (température moyenne : 40° à l'ombre : fait trop chaud pour travailler...et aussi pour s'énerver!!), j'ai pris le parti de discuter avec les locaux. C'est comme ça que j'ai appris que le riz utilisé pour faire le Tiep venait de chez moi, du Cambodge! Fierté!!!!

En 20 secondes, je devenais la "soeur chinoise du Cambodge" (la géographie et eux, hahaha!). Je comprenais enfin d'où me venait ce sentiment d'être un peu africaine. Le soir même, j'ai été invitée à partager le Tiep et quand on m'a proposé de l’arôme Maggi, j'ai ris très fort intérieurement et je me suis dis : "same same but different!" (* voir le NB en fin d'article).

Le temps est ce qu'il est! Triste, maussade, pluvieux alors je vous propose d'aller en balade, explorer l’Afrique-parisienne, du côté de Château Rouge.

1. Allez manger la cuisine de Jeannette. Dites que vous venez de la part de "la maman de bébé Jeannette (c'est le surnom qu'ils me donnent). Chez "Maimouna et Mandela" , pas de déco sensas, tout se passe au niveau de l'assiette. Les plats (Tiep, Yasa, Mafé, Attiéké, Bissap et Jus de gingembre maison etc...) copieux sont en moyenne à 6€. Coté hygiène, c'est très propre! Jeannette ne sert que du frais! Sa cantine est fréquentée et plébiscitée par la communauté africaine du tout Paris, alors il faut y aller tôt!(à midi et vers 19h ou sinon commander par téléphone). Vous serez accueillis par Colette et son sourire aux 400 dents.

2. Pour digérer tout ça, faites une petite balade jusqu'au bas de la Butte Montmartre, et arrêtez vous à la boutique d'Arts Africains d'Ahmad, mon grand frère. Sa boutique est un capharnaüm remplit de trésors africains. Une mini galerie du musée du Quai Branly. Il a de supers bijoux, des tissus aux couleurs chatoyantes (idéal pour faire de beaux coussins ou recouvrir son vieux sofa Ikea), des statues, des totems Etc...Ahmad, il est grand, il a le cœur sur la main et son rire s'entend à 1 km à la ronde, comme les tam-tams de l'Afrique (facile!)

3. Pour prolonger ce voyage, installez-vous confortablement, fermez les yeux, inspirez-expirer et écoutez la musique de Daby Toure. Il va vous faire du bien! C'est doux, les paroles invitent aux rêves, à la méditation et aux questionnements. C'est bon de voyager et de réfléchir un peu aussi!

Charlie Winston, Oxmo Puccino et Maxime Le Forestier (rien que ça) racontent leur rencontre avec mon ami Dab.

Ba Bennen ( "A bientôt" en Wolof) et bonne semaine!

NB : "same same but different!" est une expression inventée par les Thaïlandais. En gros, ça veut dire que 'c'est pareil mais un peu différent quand même". C'est plutot bien expliqué ici, mais c'est en anglais http://siamsmile.webs.com/same-same/same-same.html